淮揚菜大廚精進訓練營在南京舉辦

　　2月28日至3月3日，以“匠心傳承、築夢淮揚”為主題的第二期萬達班淮揚菜大廚精進訓練營舉辦，來自全國40家萬達酒店的60位明星廚師齊聚南京接受烹饪集訓，比拼烹饪技藝，感受淮揚菜的深厚底蘊和文化魅力。

　　此次訓練營由市商務局、淮揚菜集團、馮祥文大師工作室、市烹饪協會聯合萬達酒店及度假村舉辦，内容包括理論教學、烹饪實踐、廚藝比賽、出行團建四個部分。集訓期間，淮揚菜集團、今世緣集團等單位還舉辦了“緣味國宴”創新淮揚菜品鑒會，近30家駐外機構、100多家企業高管和重點餐飲企業、行業協會負責人共150位嘉賓參會，共同探讨推進淮揚菜發展的新思路、新方向。（供稿：淮揚菜集團、綜合部）