8月19-20日，應“世界美食之都”順德邀請，淮揚菜集團代表淮安亮相“世界美食之都”——2022大灣區美食文化周活動。
活動特邀成都、順德、澳門、揚州、淮安等五大“世界美食之都”名廚同台開展美食技藝PK，現場烹饪五地特色風味菜式，與遊客分享各地美食文化，淮揚菜集團烹饪大師曹乃榮展示了淮揚菜精品平橋豆腐的制作過程，精湛的刀工刀藝獲得現場市民、遊客好評稱贊。
活動中，淮揚菜集團與兄弟城市代表就“世界美食之都”城市品牌建設展開深入交流，期待進一步推動淮安與國内“世界美食之都”成員城市在美食、文旅等方面的溝通合作，做強“世界美食之都”超級IP，共創合作發展新格局。（供稿：淮揚菜集團 張天石）
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